Asam laktat merupakan hasil metabolisme karbohidrat tanpa menggunakan oksigen (metabolisme anaerob). Asam laktat merupakan produk respirasi anaerobik sel normal. Asam laktat hanya produk limbah metabolisme anaerobik, namun asam laktat dapat digunakan bahkan selama respirasi aerobik. Ketika kurang oksigen pada saat berolah raga. Tubuh akan menggunakan respirasi anaerobik untuk memperoleh energi. Respirasi anaerob melibatkan pemecahan lengkap glukosa. Ia melepaskan sekitar 5% dari energi yang dilepaskan oleh respirasi aerobik, per molekul glukosa. Produk limbah asam laktat daripada karbon dioksida dan air: glukosa → asam laktat (+ sedikit energi) Adapun energi dihasilkan dari pemecahan cadangan gula yang terdapat di dalam otot (glikogen) Asam laktat yang dihasilkan ini merupakan senyawa toksik bagi tubuh yang dapat menumpuk di salah satu titik bagian tubuh dan menimbulkan rasa fatigue (pegal – pegal) . Aktivitas berat merupakan salah satu pemicu terjadinya jalur ini.
Ini hanyalah Kumpulan Catatan Random yang Mungkin Akan Berguna di Kemudian Hari